2016-05 Markt

Auch heute schüttet der Mai seine Wonnen über uns aus….Regen. Was aber den Teilnehmern die Laune nicht verdriessen kann. Von den Zeltdächern der Marktstände tropft es in Strömen. Regentropfen, nicht zu verwechseln mit Tautropfen. Mai: Spargelsaison, wir lassen uns vom Spargelproduzenten Edgar Boog einpacken. Auch junger Knoblauch muss mit. Die Auslage in der Backstube im…

2016-04 Markt

Um 7 Uhr sah es, unerwartet, noch nach einem schönen Tag aus, doch bald trübte sich der Himmel ein. Wenigstens blieb der Marktgang trocken. Beginn wie immer beim Fischer Nils Hofer. Der feine Adria-Wildspargel war auch bald im Trockenen. Bei schönen Morcheln sprechen wir immer zu. Spinat war bereits an den jungen Herrn vergeben: Am…

2016-03 Markt

Start ins neue Marktjahr für die Teilnehmer der 8plus8-events. Das Wetter auf dem Luzerner Wochenmarkt ist trübe. Noch regieren die Wintergemüse. Der Knäuel von Ideen verdichtet sich beim wandern über den Markt zu einem ganzen Menu. Bestes und knackiges vom Salat- und Gemüsestand, fangfrisches aus dem See, fleischiges aus der Region, saftige, sonnengereifte Winterfrüchte und…